Conditions de production
Besoins techniques
Alimentation électrique de 2 x 16 Ampères à proximité de la régie technique.
Plan de travail d'au minimum 2 m x 80 cm.
Un repas chaud au même rhytme que les convives et si possible le plus proche de la régie technique.
Réceptions sous tentes, chapiteaux et maisons de campagne nécessitant une alimentation par groupe électrogène.
Groupe électrogène régulé électroniquement + armoire électrique cablée.
32 à 50 Ampères pour le traiteur.
32 Ampères pour la sonorisation et l'éclairage.
Prévoir un avenant avec votre assureur en cas de choc électrique...